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Bibliothekarische Stimmen. Independent, täglich.

25. Februar 2014
von Ilona Munique
Kommentare deaktiviert für Macht Junkfood dumm?

Macht Junkfood dumm?

Ja. Zumindest zeitigt fett- und zuckerhaltiges Essen Gedächtnisstörungen. Bei Ratten jedenfalls. Und die sind ja so dumm auch wieder nicht. Schuld sind Entzündungen im hippocampalen Bereich des Gehirns. Und das geht wohl sehr schnell, nämlich innerhalb einer Woche. Doch das Schlimmste kommt noch: Unseren vorläufigen Daten zufolge ist die Schädigung auch nicht reversibel wenn die […]